酒とグルメで楽しみながら上越の発酵文化を学ぶツアー！
発酵の父「坂口謹一郎」を知りつつ、普段1人では食べる機会がない「さかきん発酵鍋」や、上越名家と発酵スイーツ、クラフトビールまで半日でまるっと堪能しませんか？
本ツアーで巡る発酵スポット
| カテゴリー | スポット |
| 【発酵学・鍋】 | 坂口記念館(見学・食事) |
| 【日 本 酒】 | よしかわ杜氏の郷(見学) |
| 【クラフトビール】 | オタマブルーイング(醸造場見学) |
| 【文化・スイーツ】 | 林富永邸・CAFE HAYASHI(見学・休憩) |
ツアー概要
| 日時 | 9月30日（土）11:00〜 |
| 集合場所 | 上越市役所正面玄関 |
| 参加費 | 300円（実費負担分）※ |
| 参加対象 | 市職員など |
| 定員 | 10名程度 |
| 持ち物 | 靴下(施設見学用) |
ツアー行程（予定）
| 11:00 | 上越市役所正面玄関前集合 （訪問先までは主催者の車で移動します） |
| 11:30 | 坂口記念館（見学） ※入館料:310円 |
| 12:15 | さかきん発酵鍋（昼食） ※食事代:約1,000円 |
| 13:00 | 坂口記念館出発 |
| 13:20 | よしかわ杜氏の郷（見学） |
| 13:50 | よしかわ杜氏の郷出発 |
| 14:10 | オタマブルーイング（ビール醸造所見学） |
| 14:40 | オタマブルーイング出発 |
| 14:45 | 林富永邸・CAFE HAYASHI（見学・休憩） ※デザートセット代:1,500円 施設案内料:200円 |
| 16:15 | 林富永邸・CAFE HAYASHI出発 |
| 16:40 | 旬菜交流館あるるん畑（買物） |
| 17:20 | 旬菜交流館あるるん畑出発 |
| 17:25 | 上越市役所着 |
注意事項
飲酒運転・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
立ち寄り先で試飲をする場合は、公共交通機関等を利用して参集してください。
代行等を利用予定であっても車で集合場所に来た方の試飲はご遠慮ください。
このほか、飲酒運転や法令違反が発生しないよう参加者全員が細心の注意を払ってください。
